tag:www.yukidora.net,2008://5 2008-06-26T06:44:36Z 沖縄独特の食べ物や調味料などをご紹介！今ではとても有名になってしまった塩から変わった名前の料理などなど・・・基本的にちょっぴりクセがあるかなぁ～？ Movable Type 3.35 tag:www.yukidora.net,2008://5.313 2008-06-26T05:57:29Z 2008-06-26T06:44:36Z

沖縄で超定番加工品のポークは、沖縄の料理には欠かせない加工品です。各家庭にはそれぞれのポークを使った料理があって、沖縄の家庭の味です(＞▽＜)沖縄の食堂には「ポーク玉子」という定食もあるくらいにポークは大人気ですよ。・・・というか沖縄料理の定番です☆

美味しくて毎日食べても飽きません♪ ]]> さすが楽天市場さん！ポークの種類も豊富です☆＞＞＞ ]]> tag:www.yukidora.net,2008://5.294 2008-06-14T02:15:10Z 2008-06-14T03:03:05Z

沖縄の塩 ぬちまーす フジテレビ ザ・ベストハウス123 で日本の素晴らしい塩部門で1位を獲得しました～(＞▽＜)沖縄の塩には有名な塩が多いですね☆四方が海に囲まれた島の特産物なので、もっともっと出て来ても面白いでしょうね～！

沖縄の塩 ぬちまーす フジテレビ ザ・ベストハウス123 で日本の素晴らしい塩部門で1位を獲得しました～(＞▽＜) 沖縄の塩 と言えば、粟国の塩や宮古島の雪塩などが有名ですが、ぬちまーすも以前から注目されていたお塩なんですよ☆ 四方が海に囲まれた沖縄ならではの特産物ですから、これからもどんどんメジャーなお塩が出てくると面白いですね！ 楽天市場で ぬちまーす を探す！＞＞＞ わしたショップでも販売中☆ ■ぬちまーす公式サイト]]> tag:www.yukidora.net,2008://5.292 2008-06-11T06:58:12Z 2008-06-11T08:52:20Z

沖縄の島豆腐とゆし豆腐は沖縄には欠かせない食材です。ときどきむしょうに食べたくなるんですよね(＞▽＜)沖縄そばにゆし豆腐が入ったゆし豆腐そばってのもありますよ～☆

沖縄 島豆腐 ゆし豆腐 は、沖縄では欠かせない食材です＾＾ 本土の豆腐に比べると、島豆腐 はかなり堅めで食べごたえもあります。 逆に、ゆし豆腐 はゆるゆるの豆腐で、基本的にはお味噌汁として食べますね～。 沖縄そばに入れて、ゆし豆腐そば としてメニューに入れているところもありますよ(＞▽＜) ゆし豆腐はこちらで購入可能らしいっす＞＞＞ ]]> tag:www.yukidora.net,2008://5.248 2008-05-17T05:42:15Z 2008-05-17T06:22:43Z

沖縄定番お菓子　サーターアンダギー　レシピ　作り方をご紹介！簡単に見えるけれど、揚げるのが意外と難しい＞＜家庭の味を作ってみて下さいね♪

沖縄の超定番お菓子　サーターアンダギー　レシピ　作り方をご紹介！ サーターアンダギー　は簡単そうに見えて、実は揚げるのが難しかったりします＾＾； 慣れるまでは小さめで　サーターアンダギー　を作ると成功しやすいですよ♪ サーターアンダギー　は揚げると膨らむので、タネはビー玉サイズの大きさにして揚げるといいですよ。 お手軽サーターアンダギーミックス☆ ]]> tag:www.yukidora.net,2008://5.247 2008-05-17T04:44:13Z 2008-05-17T05:42:11Z

沖縄のお菓子で定番？サーターアンダギー　スーパーでは1個から販売されていて、ついつい買ってしまうお菓子です☆

沖縄お菓子　サーターアンダギー　首里方言で　サーター　を　砂糖、　アンダギー　は　アンダ「油」＋アギー「揚げる」　で油揚げという意味なんだそうです。 つまり、サーターアンダギー　は標準語で　砂糖天ぷら　と言います＾＾ 名前のとおり、砂糖を多めに使った球状の揚げドーナツですね。 沖縄では、サーターアンダギー　の形が花を開いた状態に似ているという事で、お祝の時によく　サーターアンダギー　が出てきます。 沖縄では子供からお年寄りまで、知らない人はいないくらいに　サーターアンダギー　は庶民のお菓子として定着していますよ♪ 　 サーターアンダギーミックス☆ ]]> tag:www.yukidora.net,2008://5.246 2008-05-17T01:59:50Z 2008-05-17T02:41:20Z

沖縄生まれ沖縄育ちのタコライスは金武町が発祥です。軽食店のおじちゃんが考えたタコライスは沖縄から全国に広がっています☆

沖縄　タコライス　今じゃすっかり全国区になっちゃっていますよね。 吉野家でもタコライス売っているし、なんだかすごくないですか？ いろいろなタコライスのお店や味がありますが、やっぱり「キングタコス」のタコライスが一番美味しい♪ あのくどさが沖縄っぽくていいんですよね～＾＾ 家庭で気軽にタコライス☆ ]]> tag:www.yukidora.net,2008://5.239 2008-05-14T07:35:51Z 2008-05-14T08:22:31Z

沖縄産の黒砂糖が外国産黒砂糖よりポリフェノール値が3倍上回っている研究結果がでました☆

沖縄県産　黒糖　抗酸化作用があるポリフェノールの含有量が　外国産　加工糖よりも多い事が琉球大学や民間研究機関の研究で明らかになったそうです♪ これは、沖縄県黒砂糖協同組合(新里光男会長)が研究を委託して、5月13日に那覇市の沖縄産業支援センターで開かれた2007年度事業報告会で報告されました。 今までも黒砂糖の栄養などでも他の砂糖に比べると、ミネラル分が多いとかありましたが、ポリフェノールまで多いとは・・・驚きですね＾＾ 琉球新報－経済ニュース 波照間産　黒砂糖　もっともポピュラーな黒砂糖ですよ♪ ]]> tag:www.yukidora.net,2008://5.236 2008-05-10T07:57:15Z 2008-05-10T08:31:31Z

沖縄アイスクリーム定番！ブルーシールは超美味しいよ～♪もう県民のデザート？

]]> ブルーシールセット☆どれから食べるか悩んでしまいますｗ ]]> tag:www.yukidora.net,2008://5.231 2008-05-07T06:42:15Z 2008-05-07T07:12:25Z

国際品評会モンドセレクション2008年で宮古島の雪塩が最高金賞を受賞しました！2000年に含有ミネラル数が世界で一番多いとして、ギネスに認定された雪塩ですが、それ以降モンドセレクションでは金賞を毎年受賞しているすごい塩なんですよ☆

宮古島　雪塩　モンドセレクション最高金賞受賞☆ ]]> ギネス認定！モンドセレクション最高金賞受賞！　宮古島の雪塩はこちらから購入出来ますよ☆ ]]>