暑い夏は 沖縄ぜんざい

ぜんざい を調べてみると、本土でも地方によっても違ってくるんですね。
本土では、ぜんざい は小豆を砂糖で甘く煮て、その中にお餅や白玉をいれたものを ぜんざい と呼ぶそうですが、小豆がそのまま残っているのを ぜんざい と呼んで、こしあんで作ったものは 汁粉 と呼ぶんですね～♪

うーん、面白い(＞▽＜)

沖縄では ぜんざい に小豆ではなく金時豆を使います♪
元祖は緑豆を使っていたそうです。
それが戦後に金時豆に変わったそうで、ぜんざい ひとつにも歴史有りですね(＞▽＜)

ほんと、沖縄って戦後に大きく文化が変化した島なんですね～。

さてさて、沖縄の夏には欠かせない ぜんざい ですが、お店によって個性も様々です。

有名なところでは、那覇市にある「千日」という食堂？パーラー？・・・・ぜんざい が有名すぎて何屋さんなのかは不明ですｗ

本当に沖縄のおばあちゃんのお店！という雰囲気なのがまた素敵♪
アバウトなメニューに、大雑把な店内は「沖縄」を感じさせてくれますよ(＞▽＜)

更にすごいのは、かき氷の大きさ！
ぜんざい の上にのっているかき氷は、人の顔の大きさくらいはあります。
確実に一人で食べると、さっきまでの暑さもふっとび、寒くなるくらいです。
そんなボリュームのある ぜんざい が人気の秘密なのかもしれませんね＾＾

夏に沖縄へ来たら、沖縄ぜんざい を食べてみて下さいね♪

■千日
沖縄県那覇市久米1-7-14
営業時間　11：30～20：00
定休日　月曜日　※月曜祝日の場合は、翌日が休みとなっているそうです。

ここまで書くと食べたくなってきた～(＞▽＜)

テレビで紹介されたあのスイーツが・・・♪