沖縄　夏の味覚　ドラゴンフルーツ

沖縄でも栽培農家はどんどん広がっているようです。

私が初めて見た記憶は、ほんの数年前。
ドラゴンフルーツを初めて見た時は「えぇ？」って驚きでした。
見た目だと美味しそうに見えませんもんね～ドラゴンフルーツって。

カットしても、赤色のドラゴンフルーツは色彩が鮮やかで、果汁まで赤紫色なんですよ☆
食べてみると、見た目とは裏腹にさっぱりとした甘さが意外性たっぷりｗ
種が結構入っているので、じゃりじゃりします。
キウイフルーツみたいに、種がじゃりじゃりするのが苦手な人にはだめかもしれませんね～＞＜

でも、このドラゴンフルーツは食物繊維が多いそうで、お通じをよくしてくれるそうですよ☆
なんて女性に優しい果物♪♪
やっぱり、見た目より中身ですねｗ

さてさて、沖縄ではドラゴンフルーツの加工品も人気です。
私が食べた中では、ゼリーが一番のヒットでした☆
ゼリーののどごしと、ドラゴンフルーツのさわやかな甘さがぴーったり♪
ちなみに、ドラゴンフルーツの甘さって、果糖じゃなくてブドウ糖なんですって。
だから、甘みがさっぱりとしているんですね～＾＾

ブドウ糖ってことは・・・・脳を活発にしてくれるエネルギーとして有名ですよね～。
なんだかすごいな～ドラゴンフルーツ♪

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