沖縄　泡盛　名前の由来

沖縄で泡盛は「サキ」と呼ばれていました。
酒の沖縄読み(方言)で「サキ」を呼ぶんですが、歴史に登場したころは「南蛮酒」と呼ばれ、江戸幕府に献上するようになったころには「焼酎」「焼酒」と呼ばれていました。
「泡盛」として初めて記録上に出てきたのは、1671年のことだそうですよ。

最も有力な泡盛の名前の説は「泡」説らくし、昔から、蒸留したてのアルコールの度数を調べるため、器から器へ酒をおとして泡立ちをみたそうです。
アルコール度数の高いお酒は泡立ちがいいことから、泡盛の名前がついたそうです。
確かに、泡盛のアルコールは度数が高めですからね・・・これには納得。

次にある泡盛名前説は「粟」説。
昔は原料に「粟」を盛ってつくっていたから、粟盛だとか・・＾＾

更に、泡盛を作っている過程で、泡が盛んに盛り上がるから泡盛・・・ｗ

いろいろな説があって、楽しいですね～♪

さて、あなたはどの説が有力だと思いますか？