沖縄お菓子　ちんびん　作り方　レシピ

沖縄お菓子 ちんびん 作り方 レシピ

材料
■小麦粉　　3カップ
■ベーキングパウダー　　小さじ1
■黒砂糖(粉)　　2カップ
■水　　3カップ

ちんびん 作り方

1.小麦粉とベーキングパウダーは一緒にふるっておきます。

2.黒砂糖は水と一緒に鍋にいれてあわせ、火をかけて溶かします。
　とかしたら、ふきんでこしておきます。

3.小麦粉に2の黒砂糖を入れてよく混ぜ合わせます。
　だまにならないよう、こちらもふきんでこしておくといいですよ＾＾

4.フライパンに火をかけ、サラダ油を入れます。
　フライパンが十分に温まったら、玉杓子8分目くらいの3のタネを流し入れます。
　表面にぷつぷつと穴があいてきたら、裏に返して両面を焼いて下さい。

5.焼きあがったちんびんを端からくるくるっと巻いて出来上がりです！

書いていて、超簡単なのが自分でもびっくりですｗ

最後に巻かなくてもいいかも、と思いましたが、巻いた方が手に持って食べやすいですよね＾＾

最近の研究で、沖縄産黒糖にはポリフェノールが外国産の黒糖よりも多く含まれているのが分かりました。
それ以外にも、黒糖はミネラル豊富な砂糖ですので、ちんびん でミネラルも摂取出来る・・ということですよね＾＾
超簡単だけど、体に優しい ちんびん を食べてみてくださいね！

ちんびんミックス　水と混ぜて焼くだけ簡単☆