サーターアンダギー　レシピ　作り方

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サーターアンダギー　レシピ　作り方

沖縄の超定番お菓子　サーターアンダギー　レシピ　作り方をご紹介！

サーターアンダギー　は簡単そうに見えて、実は揚げるのが難しかったりします＾＾；
慣れるまでは小さめで　サーターアンダギー　を作ると成功しやすいですよ♪

サーターアンダギー　は揚げると膨らむので、タネはビー玉サイズの大きさにして揚げるといいですよ。

サーたーアンダー　作り方

■材料
・卵　　　　　2個
・砂糖　　　2/3カップ
・薄力粉　　220g
・ベーキングパウダー　小さじ2
・サラダ油　　小さじ2
・揚げ油　　　適量

■作り方

1.薄力粉とベーキングパウダーを一緒にふるいにかけておきます。

2.ボールに卵をときほぐし、砂糖を加えながら泡立てない様にトロッとするまで混ぜ合わせます。

3.2に1の薄力粉を入れて、八分通り混ざったらサラダ油を入れて、良く混ぜ合わせます。

4.手にうっすらと水をつけ、直径2cmぐらいに丸めて、静かに165度の油の中に落とします。

5.たねがゆっくりと浮き上がって、片方が割れて花のように開くまで揚げましょう。
　キツネ色になってきたら、竹串でさしてタネがついてこなければ出来上がりです＾＾

お手軽サーターアンダギーミックス☆

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